湖北大丰收果业发展有限公司成立于2010年，是一家专注于特色水果杨梅、蓝莓的有机种植和深加工以及生态观光旅游的综合性农业公司。公司拥有2300余亩的绿色水果生产基地。
依托自有果园，公司以当天采摘的新鲜杨梅果为原料，在杨梅酒古法制作的基础上，研发出了独特的、具有浓郁果香，适合中国人口感的“金梅酒”。“金梅酒”具有很强的开胃、消食、解辣效果。酒中富含多种维生素、有机酸和杨梅特有的杨梅黄酮、杨梅脂肪油等物质。杨梅黄酮对防治各种原因导致的腹泻和肠胃不适症状有显著的预防和治疗功效。公司新建300吨/年杨梅酒（果酒）生产厂房和生产线，拥有独立的研发中心。
公司每年对外开放采摘活动，在没有进行任何广告宣传的情况下，凭借采摘游客的口碑宣传，引起了巨大的轰动。丛林村乡间小路上出现汽车排起的长龙，果园里到处人头攒动的景象，年年游客爆满，果品供不应求。
为了让广大游客有更好的实地体验，公司于2021年11月完成新建一座面积300亩的杨梅主题公园和蓝莓主题公园的果树种植，公园主体建设拟于2023年12月完成，同年底完成对现有种植基地的农业科技示范化改造，建成果树病虫害监测报警系统、液体有机肥智能施肥和灌溉系统、物理防虫灭虫系统、果园智能安防系统及农业生产适时监督系统。二期建成后，实现基地绿色种植全覆盖并形成工业观光与农业生产体验观光于一体的现代农业产业园。
公司种植基地位于湖北省赤壁市境内美丽的黄盖湖畔，这里风光秀丽、环境优美，江南丘陵和平原地貌让人流连忘返。相传赤壁鏖兵时，黄盖被箭沉江，后论功，孙权以此湖赐盖故名。黄盖湖跨越湘、鄂两省，面积超过13万亩。烟波浩渺，鸥翔鱼跃，湖岸堤柳丛绕，滩草碧连；尤当霞抹月染，云遮雾裹时，美如梦幻。湖东北不远处就是三国赤壁古战场，二者组成一处游览胜地。